培养目标：培养具备生物学与工程学方面的基本知识和基本技能，掌握生物工程与生物技术的基本研究方法，具有创新能力的应用型高级专门人才。毕业生主要面向生物工程、生物化工、生物制药等相关学科领域，从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发等工作。

主要课程：普通生物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、工程制图、机械基础、化工原理、生物工程设备、生物物质分离工程、生物工艺学、发酵工艺学、细胞工程、酶工程、基因工程、蛋白质工程等。