信息管理与信息系统专业主要培养具有扎实的数理基础和管理学基础、必要的经济学知识，掌握计算机专业基础知识、信息组织与管理基本理论、信息系统分析与设计方法，富有创新精神的研究型人才和具备专业技能的高素质管理人才。学制四年，授予管理学学士学位。学生毕业后能够从事国家各级管理机构、工商企业、金融机构、科研单位等部门的信息组织与管理，信息系统规划、分析、设计、实施、评价及监理等工作。
本专业学生主要学习管理学、经济学、数量分析、信息资源管理、计算机等方面的基本理论和基本知识，主要开设课程为：高等数学、线性代数、概率统计、信息技术基础、C语言、面向对象程序设计、数据结构，数据库系统概论、计算机网络与应用、信息检索、系统开发与设计、营销学、Web系统开发、JAVA程序设计、微观经济学、宏观经济学等。
信息管理与信息系统专业是2012年山东师范大学“名校建设工程”10个省财政重点支持专业，2013年被评为山东省特色专业。该专业主讲教师中有山东省“泰山学者”特聘教授1人，山东省有突出贡献的中青年专家1人，博士生导师4人。建有山东省“十二五”高校重点实验室——信息管理与知识工程实验室，建设中4门省级精品课程。该专业学生在全国数学建模竞赛、齐鲁软件设计大赛等一系列科技竞赛中取得佳绩。2013年该专业实施“卓越工程师”培养计划，每年从二年级学生中选拔45名优秀学生组建“卓越工程师”班，单独培养方案，小班制授课，强化基础知识与专业技能训练。