培养能够从事与生物技术有关的科学研究、技术开发与管理的高级专门人才。
本专业学制四年，授予理学学士学位。
开设的专业主干课程有：高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、高等物理、植物学、动物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、免疫学、细胞工程、胚胎学、发育生物学、基因工程、微生物工程、酶工程、生物信息学等。