培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质，主要面向广东区域食品和化妆品行业， 在生产、质检、服务第一线从事食品（化妆品）质量与安全检验和控制等工作的高级技术技能人才。

主要课程：基础化学、分析化学、食品化学、食品微生物、仪器分析、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品工艺学、食品安全控制关键技术、食品标准与法规、食品检验工作岗位综合技能实训、日用化妆品工艺与检验、农残检测技术、食品企业管理、食品营销等。

技能证书：高等学校英语应用能力A或B级证书、计算机应用水平I级或II级证书、食品检验工(中级)职业技能证书。

就业方向：各食品及化妆品加工企业、餐饮企业、食品流通企业、检测机构、技术质量监督、卫生防疫、检验检疫、海关等检验检测人员；各食品及化妆品企业、食品流通企业、餐饮企业等生产、质量、技术管理人员；各食品、化妆品及化工产品等企业的营销人员等。