主要课程：酒店管理概论、酒店礼仪、酒店心理学、前厅服务与管理、客酒店英语、现代酒店营销、餐饮服务与管理、普通话等课程。

培养目标：掌握酒店心理、酒店英语、电子商务、酒店前厅、客房餐厅、礼仪、饮食营养与卫生服务和管理等专业基础知识，具有现代酒店管理，扎实操作技能，能胜任星级酒店、宾馆管理岗位为目标的高素质技能型人才。可参加东方领航特色班培训与实训及技能考核，并取得相应的岗位证书。

就业方向：学生经过顶岗实习毕业后，具备立即在国内外星级酒店、宾馆、会展、电子商务、市场营销、营养卫生、学校、国家机关及相关行业工作的能力。

就业协议单位：上海吉臣酒店、开元集团酒店、新荣记等。

就业月薪：3000-4500元。东方领航特色班学员6000-10000元。