培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，掌握现代生命科学的基本理论和系统的生物技术的基本知识和技能，具有良好的服务意识、科学素养、竞争意识、创新意识和合作精神，牢固掌握必需的生物、药物、食品等分析检测原理和技术及分子诊断技术，了解药品、食品GMP等认证体系及生物制药的基本理论及方法。具有从事质检、品控、生产管理、技术研发与推广、技术支持、产品营销、技术管理和行政管理等岗位的能力。

主要课程：掌握高等数学、无机及分析化学、有机化学、仪器分析、微生物学、生物化学、植物生物学、动物生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、发酵与酶工程、生物分离工程、植物细胞工程、生物信息学、分子诊断技术等。