本专业实施通才教育与专才教育相结合的培养方案，紧跟珠江三角洲精细化工产业集群的方向，旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，知识结构合理、基础扎实，掌握化学化工等方面的理论知识和操作技能，能在化工、材料、环保、制药各类领域内从事生产技术管理、品质控制、产品开发以及化工技术咨询等方面工作的应用型人才。毕业生可在香料、化妆品、表面活性剂、日用化学品、食品添加剂、汽车用化学品等行业从事精细化学品的开发、生产、设计、检验及管理工作，也可在专业分析测试单位或部门从事工业品、消费品的分析检测和管理等工作。