本专业是学院重点建设的特色专业，培养适应高星级酒店需求的领班、主管及部门经理等中基层管理者。教学中不断探索高职人才培养模式的改革与创新，与韩国济州观光大学建立了姊妹院校合作关系，全面提升国际化服务技能与管理理念，同时为学生提供广阔的学习深造和就业平台。充分利用校内运营性实训基地，引入星级酒店岗位标准，实施项目教学，培养行业精英，坚持校企合作育人，与石家庄、北京、天津等多家四星级以上酒店管理集团，建立长期稳定的合作关系。学生毕业即可具备酒店前厅、客房、餐厅等部门的一线服务接待和中基层管理能力，能胜任四星级以上酒店或餐饮企业的服务与管理工作。学生在校期间经考核合格，可取得“餐厅服务员”、“前厅服务员”、“客房服务员”或“茶艺师”等职业资格证书。