培养目标：本专业培养熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的应用型技术人才。

主干课程：现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店公共关系、现代酒店礼仪、酒店英语口语等。

获取证书：专科毕业证书，中级前厅服务员证书、中级餐厅服务员证书、中级客房服务员证书，餐饮中级职业经理人证书，全国导游员资格证书，普通话等级证书、英语等级证书、计算机等级证书等。

就业岗位：本专业毕业生主要面向各类酒店、饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作。