本专业旨在培养能适应21实际食品工业和社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展的技能型复合型应用人才。拥有强烈社会责任岗和职业道德，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高吗，具有食品科学、生物学、营养卫生学、毒理学和管理学的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通、进出口、消费领域从事分析检验、质量监督管理、安全评价、企业管理，并熟知国内外食品质量安全体系和标准的食品专业人才