本专业培养具有材料科学及化学的基本理论、基础知识、基本技能以及相关工程技术知识，具备运用材料科学和化学的基础理论、基本知识和实验技能进行材料科学研究和技术开发的基本能力，能在企业、公司、科研机构、高等学校以及行政事业部门从事与材料科学及化学有关的应用开发、科学研究、教学工作、技术监督及管理工作的应用型专门人才。毕业生可在可在科研院所、高等学校、中等学校从事科研、教学工作；也可在环保、轻工、冶金、化工、建材、国防、农林等生产、技术、工程部门从事材料制备工艺，材料化学性能监测，材料表征分析和材料科技开发等工作；可继续攻读化学及相关学科的硕士、博士学位研究生。