培养目标：本专业面向现代旅游业、酒店业、会展业、交通服务业、职业教育等领域，培养具备良好的职业道德、全面的旅游及酒店管理专业知识与熟练的实际操作技能，具有坚实经济学、管理学等理论基础和相应旅游产业实践技能，能从事旅游、酒店业中的服务、培训、管理工作，以及旅游管理类职业教育教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

主要课程：管理学、酒店管理概论、旅游学概论、教育学、教育技术学、心理学、西方经济学、公共关系学、财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游景区经营与管理、旅行社经营管理、消费心理学、旅游英语、客源国概况等。

本专业学制四年，毕业后授予管理学学士学位。