康复物理治疗专业（Physical Therapy, PT），四年制本科教育，理学学士。
康复物理治疗专业旨在培养具有良好的职业道德和较强的沟通能力，较扎实的基础医学和临床医学基本知识和技能，系统掌握物理治疗基础理论，具有一定的临床思维能力、较强的创新和物理治疗实践技能的高级物理治疗师。物理治疗为个体提供终身服务，以提高、维持或恢复最大运动能力和功能，包括因增龄、外伤、疼痛、疾病、失调或环境因素导致的运动和功能障碍。主要的服务对象为患有骨骼肌肉系统、神经系统、心血管系统和呼吸系统等各方面功能障碍的人士。
福建中医药大学康复物理治疗专业根据世界物理治疗师联盟（ World Confederation for Physical Therapy， WCPT）的标准，制定物理治疗学教学计划及专业科目，已通过WCPT国际认证。与美国克瑞顿大学签订教学合作协议，4+1.5硕士培养方案；与美国杜肯大学签订教学合作协议，4+1硕士培养方案；与台湾弘光科技大学签订教学合作协议，3+1本科培养方案，大三择优去台湾交流学习一年（学费参照台湾标准）。入选国家留学基金委优秀本科生国际交流项目资助3项；开展国际夏令营等海外素质拓展活动，14.6%学生有海外研习经历。