口腔医学技术专业是学校的重点专业，广东省二类品牌专业，实训基地被认定为省级实训基地。
专业培养目标
能运用口腔修复高端技术和手段进行各种口腔修复体的制作，适应口腔修复制作行业生产、服务第一线需要的高素质技术技能型人才。
专业核心能力
口腔工艺技术的基本操作技能。
专业核心课程和主要实践环节
牙体形态学、口腔材料学、牙体雕刻技术、口腔正畸技术、全口义齿工艺技术、可摘义齿修复工艺技术、口腔固定修复工艺技术等核心课程和口腔工艺技术实训、见习、毕业实习等。
就业面向
初始岗位：各级医院口腔科的技工中心、义齿制作企业的口腔修复技师岗位（从事口腔修复体的制作）；口腔医疗仪器、设备及材料公司的营销岗位；文职及行政管理的工作岗位。发展岗位：义齿制作企业技术管理岗位（生产主管、技术支持、技术总监）