培养目标：培养具有良好职业道德、敬业精神和创新意识，掌握现代分析技术必备的基础理论和专门知识，从事工业原料及产品化学成分、结构分析及环境监测等工作，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才。

主干课程：计算机基础、基础化学、分析化学、仪器分析、有机分析、工业分析、制图与计算机绘图、化工单元操作技术、实验室组织与管理、计算机仿真实训、企业认识实习、企业顶岗实习等。

就业方向：学生可在化工、环保、石油、轻工、食品、医药、纺织、冶金、地质、建材、外贸、商检等部门从事化学分析、生产技术管理、产品质量监控、化学检测、现代仪器分析等工作。

实训条件：制图与CAD实训室，可考取高级绘图员；

基础化学实训室，能完成常用化学分析方法的学习；

仪器分析实验室有气象色谱、液相色谱、紫外分光光度计等仪器设备，学生通过学习，能熟练掌握各种仪器分析方法，本专业学生可考取化学检验工、有机操作工等职业工种。

优质就业：该专业被称作工业生产的眼睛，应用在工业生产的各行业，就业面非常广，就业率高，且一般在分析检验室工作，工作环境较好。随着各行业对产品质量重视程度的增加，企业对生产原料、中间产物、最终产品的重视程度逐步增加，使得他们大量需求化验员、实验员、分析检验员、质量控制员，随着政府对食品药品等产品检查力度的加强，个检验监督部门也大量需要该专业毕业生，直接造成该专业人才供不应求，该专业学生就业率一直保持在100%。该专业每年参加全国化学检验工技能大赛，取得较好成绩，期中郭军伟、范丽芬同学获一等间，分别被鲁南制药、东营海科化工录取，代会林取得二等奖，被烟台万华录用。08届毕业生邵泽波同学就业在齐鲁石化，之别被企业作为后备干部培养。08届毕业生刘凤飞同学已被永大化工公司任命为分析室副主任，09届毕业生高凯同学发明的木材染色技术，已经给家庭带来收益。