野生植物资源保护与利用主要研究野生植物资源的种类、调查、保护、加工、开发利用等方面的基本知识和技能，进行野生植物的保护以及食用、药用植物的资源调查与加工利用等。例如：银杉、珙桐、银杏、香果树等珍稀野生植物的保护，益母草、夏枯草等药用植物和秋葵、车前草等食用植物的加工利用和营养分析等。
关键词：银杉 珙桐 益母草 车前草
《森林植物》、《植物保护》、《森林环境》、《植物资源调查》、《植物引种栽培》、《食品与营养》、《森林果蔬贮藏与加工技术》、《药用植物加工利用》、《植物产品分析与检验》、《食用菌栽培》
中药类企业：药材资源调查、药用植物栽培；
食品类企业：食用植物资源调查、食用菌栽培；
自然保护区：野生植物保护。
统计信息
高考文理科比例
专业男女比例
开设课程
植物引种驯化与栽培技术、药用植物开发利用技术、森林野菜食品开发利用技术、香精香料植物开发利用技术、生物质能源植物开发利用技术、植物产品分析与检验技术、果品加工食用菌栽培等。
专业详解
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备野生植物引 种驯化、栽培和开发利用的能力，从事药用植物、香精香料植物、生物质能源植物开发利用 工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向非木质资源类植物引种和栽培、药用植物开发利用及生物质能源植物开发利用 等企业，从事森林野菜食品开发、香精香料应用、食品香料研发、林木植物良种繁育等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备植物生长环境调查与分析的能力；
3．具备植物引种驯化与栽培的能力；
4．具备药用植物开发利用的能力；
5．具备森林野菜食品开发利用的能力：
6．具备香精香料植物开发利用的能力：
7．具备生物质能源植物开发利用的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
植物引种驯化与栽培技术、药用植物开发利用技术、森林野菜食品开发利用技术、香精 香料植物开发利用技术、生物质能源植物开发利用技术、植物产品分析与检验技术、果品加 工食用菌栽培等。
2．实习实训
在校内进行植物识别与分类、植物组织培养、植物产品分析与检验技术等实训。
在野生植物种植和开发利用企业进行实习。
职业资格证书举例
野生植物培植工野生植物采集工野生植物加工工食品检验员
衔接中职专业举例 无
接续本科专业举例 无
